价格周报｜本周猪价先涨后跌，周均价环比上涨

财经 2026-10-10 14:04 来源：澎湃新闻 1 阅读

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澎湃新闻记者彭艳秋

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据农业农村部监测，10月9日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为16.04元/公斤，与节前9月30日的16.42元/公斤相比，下降2.3%。本周的平均价格为16.07元/公斤，与上周16.37元/公斤的均价相比，下降1.8%。

本周国内生猪价格先涨后降，周均价环比上涨。据中国养猪网的数据，10月9日，生猪（外三元）价格为10.25元/公斤，与上周五（10月2日）的10.33元/公斤相比，下降0.8%。从一周均价来看，本周生猪均价为10.29元/公斤，与上周10.21元/公斤的均价相比，上涨0.8%。

近期的猪肉和生猪价格。制表澎湃新闻

本周全国生猪交易均重下滑。卓创资讯监测全国生猪平均交易体重为124.76公斤，环比下滑0.03%。本周分省份交易均重涨跌均有，部分地区交易均重降幅偏大，影响全国均值下滑。华南局地仍有猪病导致小体重生猪提前出栏的情况，交易均重小幅回落。国庆期间部分地区开票受限，存在被动压栏，部分地区交易均重在节后小涨。本周国内生猪重点屠宰企业屠宰量环比下降，周内日均屠宰量16.5万头，较上周降幅2.19%。周内平均开工率34.9%，较上周下降0.71个百分点。国庆假期以来，终端需求较为疲软，下游备货积极性下降，屠宰企业订单减少，导致屠宰量及开工率下降。

10月9日，国家统计局发布2026年9月下旬流通领域重要生产资料市场价格变动情况。9月下旬，生猪（外三元）价格为10.3元/公斤，与9月中旬相比，每公斤下降0.4元，下降3.7%。

长江期货指出，2026年3月中旬起，仔猪繁育、育肥同步陷入双亏，6月亏损最严重但7月反弹亏损收窄、8-9月再次加深亏损。若仔猪再深度亏损持续2-3月，去化会进一步加速，明年下半年价格或上行可期。供应方面，繁育性能提升抵消产能下滑，根据仔猪、饲料和现货数据，反映四季度到明年2月前供应压力仍存。值得注意的是，前期生猪库存压力虽有所释放，但体重仍偏高，叠加二次育肥栏舍下降、肥标价差修复带动养殖户惜售、少量二育回流，将增加四季度旺季供应。需求方面，四季度需求端边际改善但弹性受限，中秋、十一备货结束后，需求阶段性回落。之后进入四季度后半段，腌腊启动，与元旦、春节前置备货形成季节性拉动，猪肉价格同比深跌带来性价比优势，低价对终端消费有一定提振，但宏观弱复苏下居民消费意愿偏弱，猪价传导不畅。屠宰利润短期虽有所修复但仍不佳，叠加冻品高库存，需求季节性回暖弹性不足。

卓创资讯预计未来一周全国行情或呈先降后微涨态势，供大于求，猪价主线下滑，仅周后期局部抗跌挺价、价格小幅翘尾。未来一周生猪均价或环比下滑。未来第二周生猪市场供应量或持续充沛，但终端需求仍然较差，价格或下滑。

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